广东人都喜欢喝汤，特别喜欢喝各种药材滋补佳品炖的汤，基本每天必饮，作为外来媳妇的我从不会到现在热衷于煲汤，也经历了不长不短的八九年，每天变着花样煲出来的汤被家人喝个精光是我觉得最幸福的事，今天刚好从档口拿了羊肚菌回来，那今晚的主题汤就它了！
羊肚菌性平、味甘寒，无毒，有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳，补脑提神等功效，另外还有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的作用。