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酒浸猪腰
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precede饼干

猪腰有补肾功效，而姜汁驱寒去湿，白酒能驱寒，而姜与酒的搭配还能去除猪腰臊味，是一道不错的药膳汤。

时间:10分钟内
食材
猪腰 2个
米酒 适量
姜 适量
黄片糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪腰去里面白色的筋膜，然后斜刀切片
  • 步骤 2/7
    用生粉将猪腰洗干净
  • 步骤 3/7
    加入适量的酱油，盐，生粉，油腌制
  • 步骤 4/7
    姜拍散，切碎
  • 步骤 5/7
    锅里倒入水，米酒，黄片糖和姜，煮沸
  • 步骤 6/7
    倒入猪腰，煮沸熄火，盖上锅盖五分钟就可以吃了。如果你想吃嫩一点口感的猪腰的话，倒入猪腰就可以马上熄火，盖锅盖。但是我觉得毕竟是内脏，还是熟一点好。
  • 步骤 7/7
    无论是猪腰还是汤都可以喝喔，猪腰有补肾功效，而姜汁驱寒去湿，白酒能驱寒，而姜与酒的搭配还能去除猪腰臊味，是一道不错的药膳。
小贴士

本来应该用黄米酒的，但是没有，我就用白米酒和黄片糖啦

发布于 2019-01-04
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