搜索菜谱、食材
香煎蝴蝶排
4.7万 热度 44 收藏
MaJi-H

小尾羊的蝴蝶羊排，只要提前用烧烤酱腌制入味，然后煎熟撒上孜然粉即可享用美味啦！

时间:30分钟-1小时
食材
蝴蝶羊排 7片
烧烤酱 55克
孜然粉 少许
色拉油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    新鲜的蝴蝶排用清水浸泡出血水
  • 步骤 2/9
    捞出沥干水分再用厨房纸巾吸干水分
  • 步骤 3/9
    把羊排放入大盆中，加入烧烤酱
  • 步骤 4/9
    把酱均匀地涂抹在每块羊排上
  • 步骤 5/9
    用保鲜袋装好，把剩下的酱料也倒入后，腌渍入味，我腌制了4小时
  • 步骤 6/9
    加热电饼档上、下盘后，刷点油
  • 步骤 7/9
    取出腌制好的羊排，我把肥肉部分先煎一下
  • 步骤 8/9
    再把羊排放平整
  • 步骤 9/9
    双面加热
小贴士

如果没有烧烤酱，那就自己根据喜欢调制酱料，腌渍时间充分，味道才能入味！如果腌制时间短，那就另外配个蘸酱

发布于 2018-08-25
评论
相关菜谱