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暖胃西红柿牛尾汤
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弹指情弦扣

秋季来了，贴膘季也来了，总有种控制不住嘴巴老吃不饱的感觉？网上学来此牛尾靓汤，既能适季的滋补身体，又增加了饱腹感，最关键还能美美满足下大大的味蕾^_^

时间:1-2小时
食材
牛尾 500g
洋葱 1个
胡萝卜 1个
山药 适量
西红柿 适量
蘑菇 5个
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    忘记拍大合照了，直接上步骤吧，牛尾洗净沥干水，直接放进锅里煎至两面焦糖色(最好是不粘锅)
  • 步骤 2/6
    放入切好的洋葱块，翻炒至洋葱变软
  • 步骤 3/6
    加入开水或者冷水，盛至煲汤锅（没有煲汤专用锅，电饭煲也可以）一个小时左右
  • 步骤 4/6
    切好其他材料备用(西红柿切小块，蘑菇对开切四瓣，胡萝卜和山药滚刀块)
  • 步骤 5/6
    待一个小时到，把汤上面一层油撇掉（不怕油的童鞋也可以不撇哈），所有配料下锅，再一个小时
  • 步骤 6/6
    时间到，根据口味加入适量盐。可以美味啦
小贴士

煲汤的时间可以根据自己家的锅掌控哈，家里有番茄酱的可以放些，汤味会更浓郁，口味偏淡的也可以不放盐

发布于 2018-09-27
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