一位致力于吃的潮州朋友的得意之作（不是厨师）今天跟他要了卤料配方自己试着卤了两斤肉，味道好到爆！（关于香料可以随自己喜好加减，我自己的话是喜欢越简单越好的，简单的调料简单的食材成就最原始的美味）
选材很重要……食材是首要，其次要用心。