很喜欢卤牛肉，平时佐餐下酒都不错，冰箱里存放，煮面或者早餐切两片，无论是能量还是营养都是足够的，但可惜总是买不到品质好的牛腱，也是很苦恼。不过现在不怕了，中粮我买网冷链送达，全部选取放心进口牛肉，再也不用担心注水肉了。
还是用的古龙天成两年酿制酱油，特别赞。
1、调料根据自己的口味调整。
2、家里刚好有炖肉包，就直接用了，也可以自己选择喜欢的香料。
3、炖好的牛肉浸泡一夜更入味。
4、彻底放凉之后再切片才漂亮，不然容易切散。