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番茄芝士菌菇肥牛汤
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半盏茶茉莉花

番茄菌菇肥牛汤，大家都吃过吧？那加入芝士片呢？这个么，肯定没吃过吧！芝士我们一般都会用来做西餐，三明治里面加上一片，放点培根生菜后是一道饱肚又营养的早餐啦！可是，芝士放入中式的汤中呢？简直让味蕾有了新发现，尝一口会觉得原来生活的幸福滋味如此简单，而且这道菜完全称得上是快手菜喔~

今天用到的是安佳的原味芝士片哦。这款芝士片的天然乳酪含量大于50%，钙质非常丰富，浓缩了新西兰鲜牛奶的营养，0添加，熔化性还特别好~用来做这道料理简直完美~我们就来尝试一下吧！

时间:30分钟-1小时
食材
安佳切达再制干酪（原味） 2到3片
肥牛卷 适量
番茄 200克
金针菇 150克
盐 适量
香菜 一根
蒜瓣 2个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材大合影。这里选的是安佳切达再制干酪，是原味的芝士片，新西兰原产原装，富含高倍乳钙，优质牛奶蛋白，约1.25公斤的新西兰纯牛奶浓缩成一包250克的芝士片哦！
  • 步骤 2/9
    先将番茄切成小块，方便后面炒出汁。可以去皮，不过懒人们可以煮熟后再将皮捞出哦！
  • 步骤 3/9
    在锅中放入一块10g装的安佳黄油，等待融化。
  • 步骤 4/9
    然后将蒜瓣切碎放入油中煸香。千万别焦了喔！不过用黄油煸炒的蒜真是太香了。
  • 步骤 5/9
    倒入番茄翻炒出汁。此时用中火，防止番茄出汁太快，不成型。
  • 步骤 6/9
    待稍稍出汁后倒入清水，水量以没过番茄为宜，喜欢喝汤的当然也可以多放点，我没意见哦。
  • 步骤 7/9
    开大火将汤煮开后加入洗净的金针菇，还有我们的安佳芝士片！一到两片，喜欢香浓奶味的也可以多加一片。
  • 步骤 8/9
    看，芝士片到汤里马上开始融化了，用铲子轻轻拌一下，使其在汤中充分融化。
  • 步骤 9/9
    这就是芝士片融化后的汤！奶白色的汤，好诱人啊！突然脑中出现了豆腐鲫鱼汤的场景，又是一道好菜！
小贴士

1.喜欢酸甜口味的可以适量再点番茄酱哦。一定要尝下咸淡后再加盐！

2.选择安佳芝士片的原因很多，很重要的一个原因就是安佳的芝士一到汤里就化了，做爆浆类的料理完全是流心口感！而且原味芝士片的每一片分量都特别足！

3.幸福浓郁味道的秘诀，可以复制纳入家中冰箱喔 https://item.jd.com/1885576.html

发布于 2018-07-03
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