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番茄芝士焗饭
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任性thesis

之前看网红大V有做这款焗饭，看见他吃的样子，感觉好好吃，里面的食材也很适合小宝宝吃。今天做给小王子吃，小王子一下吃了2个番茄盅。

时间:10-30分钟
食材
番茄 2个
芝士 1片
大蒜 2瓣
鸡小胸 1块
米饭 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    1.准备好食材，鸡胸肉提前解冻。
  • 步骤 2/9
    2.将鸡胸肉洗净，切成小块。
  • 步骤 3/9
    3.将淀粉倒入鸡胸肉里，用手给鸡胸肉做按摩，将生粉裹到鸡胸肉上。大概抓5分钟左右，抓至鸡肉松软。如果过干，可以淋一点水到鸡肉上。
  • 步骤 4/9
    4.鸡蛋打散，米饭放入蛋液中搅拌。
  • 步骤 5/9
    5.番茄去顶部，挖出番茄瓤。
  • 步骤 6/9
    6.大蒜切末，番茄瓤可以加些白糖一会儿凉拌吃。
  • 步骤 7/9
    7.平底锅倒入橄榄油，放入蒜末炒香。
  • 步骤 8/9
    8.放入鸡丁简单翻炒一下。
  • 步骤 9/9
    9.将蛋液包裹的米饭，放入锅中一起翻炒。
小贴士

a.番茄盅烤好了以后，番茄皮就可以很轻松的剥下去了。

b.米饭不建议炒太长时间，容易发干，不好吃。

c.有关调味品的添加，可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈：）

发布于 2018-10-08
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