无论大人小朋友，只要听到“焗”这个字，那就欲罢不能啦。好玩的奶酪拉丝，营养美味的芝士，and意面酱的美味，无论搭配意大利面，米饭，茄子还是豆腐都好吃的让你光盘。
分享个超级简单的芝士焗饭。分分钟搞定，还可以光盘。哈哈……操作起来喽。
1、和炒饭一样，米饭最好是冷却变干的隔夜米饭（冬天不会坏的，夏天的话最好是当天的）；
2、对材料用炒锅进行前期的炒制，这是入味的处理，不能偷懒；
3、我觉得先用解冻档与直接高火叮，成品还是有区别的，细微之处大家自己体会。