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冬菇鲍鱼乌鸡汤
11.2万 热度
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清風挽離人初真
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时间:1-2小时
食材
乌鸡
半只
鲍鱼
两只
冬菇
适量
红枣
2颗
龙眼干
2颗
枸杞
适量
姜
两小片
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/2
鸡可以飞水,可以不用飞水。我比较懒一般直接炖了。所有材料准备好,用天际隔水炖3个小时,即可!
步骤 2/2
鲍鱼的壳也可以放进去一起炖
小贴士
1.鸡皮若带有过多的油一定要连皮去掉,否则煲出的汤水太油太腻。煲前将乌鸡焯一下开水,去掉血水后,煲出的汤较清甜。2.煲好后依个人口味,可适当加点盐再喝。
发布于 2018-12-13
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