花期参的药性与人参有相似之处，但并不相同。人参提气助火，花期参有补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真 元的作用，而且服后不会上火，平时烟酒过多的中年男士也可用它来泡水喝。花旗参是夏日煲汤的好材料，以美国出产的参功效较好。美国参粉质较重，很难切薄片，故市面上切片的多为加拿大参或国产参。 鲍鱼向来被称为“海味之冠”，具有滋阴润燥，养肝补肾的作用。 此汤功效：提高免疫力，益血补脾肺，滋补润燥，滋补肝肾之作用。