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红枣参鸡汤
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礁坑刳孛粕

北方春天气候干燥，用平补的西洋参为家人煲一锅鸡汤吧。

时间:1-2小时
食材
土鸡 适量
西洋参 适量
红枣 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    原料。
  • 步骤 2/6
    土鸡冷水下锅，焯出血沫后洗净。
  • 步骤 3/6
    电砂锅里放入西洋参，姜片，红枣。
  • 步骤 4/6
    放入土鸡，加适量热水，小火炖制。
  • 步骤 5/6
    4小时以后炖到用筷子能轻松扎透鸡肉即可。
  • 步骤 6/6
    吃的时候放入少许盐调味。
小贴士

盐一定要最后放，如果提早放会影响西洋参药效的。

虽说西洋参是平补之物，但是孩子体质至阴至阳，就不要给孩子吃了。

发布于 2018-11-03
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