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红枣乌鸡汤
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性感bandit

家里刚好买了一些太子参红枣什么的回来,婆婆说不知道这些东西怎么用,我就说用来煮汤好了.要老公去买了只乌鸡回来炖.还别说,这个炖出来的汤还蛮好喝的.甜甜的,或许是放了红枣的原因吧.还有一点太子参和黄芪的味道.很不错,我很喜欢这个汤.

食材
乌鸡 1只
红枣 7颗
盐 适量
黄芪 适量
太子参 适量
姜 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    红枣,太子参,黄芪
  • 步骤 2/11
    乌鸡买回来先用水泡一下,把血水泡出来
  • 步骤 3/11
    锅里烧开水,把乌鸡放进去焯水
  • 步骤 4/11
    焯过水的乌鸡过一下冷水
  • 步骤 5/11
    倒入干净的高压锅内
  • 步骤 6/11
    放黄芪
  • 步骤 7/11
    加入太子参
  • 步骤 8/11
    加红枣
  • 步骤 9/11
    放姜片
  • 步骤 10/11
    放大半锅水,然后盖盖,大火烧开上气后转小火压15分钟
  • 步骤 11/11
    解压后放盐调味,撒上葱花就可以啦
小贴士

没有什么技巧,用砂锅炖的话就要炖得久一点

发布于 2023-03-02
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