红枣参鸡汤的做法
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小胡子bank

感谢父母,给了我们最宝贵的生命,

感谢所有爱过我们的人,让我们沐浴了阳光,

感谢所有伤害过我们的人,教会了我们成长,

感谢生命中所有的快乐幸福,使心田洋溢着芬芳,

感谢生活中所有挫折磨难,让心灵变得更为坚强,

感恩节食谱

时间:30分钟-1小时
食材
三黄鸡 700克
西洋参 50克
红枣 8个
糯米 60克
栗子 10个
4片
适量
适量
花雕酒 少许
白胡椒粉 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料,糯米提前浸泡一个小时,栗子去皮,鸡清洗干净去掉鸡屁股,西洋参用新鲜的,洗净去掉表面的泥土
  • 步骤 2/8
    锅中防水、姜片2片,烧开后放入鸡焯水,时间很短,表皮变色即可;捞出后用清水冲一下
  • 步骤 3/8
    糯米、红枣、栗子收在盆里,放入5克盐,少许的白胡椒粉,拌匀
  • 步骤 4/8
    把材料全部放进鸡肚子中,用牙签叉起来封口
  • 步骤 5/8
    另起一锅,放入鸡、西洋参、红枣、余下的栗子、葱姜,少许的花雕酒,加水没过鸡即可
  • 步骤 6/8
    大火煮开,撇出浮沫
  • 步骤 7/8
    转小火炖50分钟
  • 步骤 8/8
    炖好后放适量的盐调味,即可喝汤吃肉
小贴士

糯米需要提前浸泡,糯米吸足油水,味道非常棒

发布于 2020-07-16
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