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啤酒鸡翅
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褚夏双勤

可乐鸡翅？太俗气了，试试啤酒鸡翅吧，更好吃哦~

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅 8个
啤酒 1罐
姜 4片
大葱 1小段
八角 一颗
生抽 2勺
老抽 1勺
耗油 1勺
糖 1勺
料酒 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    姜切片，葱切段备用
  • 步骤 2/9
    鸡翅洗净，在反面划两刀，方便入味。
  • 步骤 3/9
    锅中倒入适量的清水，放入鸡翅，2块姜片，再放入1勺料酒，大火烧开后，撇去浮沫，将鸡翅捞出备用。
  • 步骤 4/9
    平底锅中放入少许油，油热后放入鸡翅
  • 步骤 5/9
    将鸡翅放入锅中煸炒至双面微黄。
  • 步骤 6/9
    放入姜片、八角、葱段放入锅中煸炒出香味。
  • 步骤 7/9
    倒入啤酒，再倒入少许清水
  • 步骤 8/9
    然后放入生抽、老抽、耗油、糖调味。
  • 步骤 9/9
    加盖，大火烧开后转中火炖15分钟
小贴士

-烤箱温度需按照各家烤箱调整。

-鸡翅也可以放入油里炸至酥脆。

-不喜欢吃辣的可以将韩式辣酱改为番茄酱。

发布于 2018-06-10
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