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照烧鸡腿肉
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冷冷banquet
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时间:1-2小时
食材
鸡腿 两个
葱片 适量
姜片 适量
老抽 半勺
生抽 一勺
耗油 一勺
糖 一勺
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡腿去骨，用盐、料酒、黑胡椒粒腌制十分钟。
  • 步骤 2/7
    老抽、生抽、耗油、糖，加入少许清水调成汁，备用。
  • 步骤 3/7
    锅内放少许油，放入蒜片，姜片，煎出香味。
  • 步骤 4/7
    放入鸡腿肉，鸡皮朝下。
  • 步骤 5/7
    煎出金黄色，翻面继续煎。
  • 步骤 6/7
    两面煎黄后，倒入调好的汁，盖上锅盖。
  • 步骤 7/7
    小火焖煮，十五分钟。就好了。
小贴士

在鸡腿的处理上比较花费时间，为了口感，还是提前腌制至少一小时以上更好噢

发布于 2018-06-03
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