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哈尔滨叉烧肉
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若桃壹

勤劳的小馋猫

时间:1-2小时
食材
里脊肉 1500g
白糖 150g
蜂蜜 150g
曲子酒 15g
盐 15g
味素 20g
叉烧肉粉 35g
香油 15g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将里脊肉用清水洗净，水分擦干，切成适当厚度，因人而异！
  • 步骤 2/9
    将各种配料按比例称好！
  • 步骤 3/9
    将备料均匀调好！
  • 步骤 4/9
    很浓稠，颜色还不错！
  • 步骤 5/9
    将调料与肉搅拌！
  • 步骤 6/9
    搅拌好，放置冰箱冷藏12小时以上，待腌制入味！
  • 步骤 7/9
    淹好后，取出，用烤箱烤！
  • 步骤 8/9
    烤箱170度，开上下火，放置中层，烤约15分钟！
  • 步骤 9/9
    美味！！！
小贴士

根据自家烤箱可以自行观察温度，如果三遍没怎么熟，可以再烤，勤看着点

发布于 2018-08-21
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