搜索菜谱、食材
叉烧肉【家庭版】
9.3万 热度 30 收藏
漫天蒲公英辛

家里有个不爱吃肉的小宝，天天整着花样给弄肉吃也是醉了

时间:30分钟-1小时
食材
猪梅肉 750克
李锦记叉烧酱 6勺
生抽 1勺
老抽 半勺
米酒 2勺
蜂蜜 1勺
盐 1勺
蚝油 2勺
葱结 2个
姜片 3
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    肉切成等量的四块，用牙签在肉的表面插孔
  • 步骤 2/8
    调味料备齐
  • 步骤 3/8
    混合拌匀
  • 步骤 4/8
    酱汁和姜片、葱结一起倒入保鲜袋，放入肉块，按摩几分钟让肉更入味
  • 步骤 5/8
    扎好保鲜袋放冰箱冷藏24小时
  • 步骤 6/8
    烤箱预热后，把肉块码烤架上，上下火200°先烤5-10分钟左右，把表面的酱汁烤干
  • 步骤 7/8
    取出在每块肉每一面都刷上蜂蜜
  • 步骤 8/8
    再入烤箱上下火180°烤35分钟左右即可取出放凉切片，中途要再刷一次蜂蜜
小贴士

肉要挑带点肥肉的才好吃

发布于 2019-02-11
评论
相关菜谱