Name: 火腿蒸香芋
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 火腿 100克; 香芋 300克; 牛油果 1个; 红酒 50克

火腿蒸香芋

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涡惶晨镀捌

前些日子和朋友聊天，聊起火腿有哪些吃法，大多是在煲汤时用来吊味，会辅助其他肉类释放出更香的味道。其实搭配素食来做也非常好吃，比如这道火腿蒸香芋，火腿的香味和香芋的清香融为一体，配合牛油果赋有回味的幽香，味道特别棒！

时间:1-2小时

食材

火腿 100克

香芋 300克

牛油果 1个

红酒 50克

烹饪步骤

步骤 1/9

1月8日-9日，在天猫城市专享日有一个'全球腊味节'活动，有哈肉联的红肠、还有松桂坊的熏腊肉、杨大爷的麻辣香肠、皇上皇的广式腊肠、金华金字火腿、以及来自西班牙的火腿，美国德国的热狗香肠等等。一次尝遍来自全球的爆款腊味有木有！价格也超感人，第二件半价啊！还有最高100元的大额优惠券可以领！这么好的活动怎么可以错过，火速买了一根大火腿！
步骤 2/9

泡沫盒和真空包装，干净整洁。
步骤 3/9

取火腿前端油脂较重的滴油部分，切成小丁；
步骤 4/9

香芋去皮切成厚片状；
步骤 5/9

将香芋片均匀码在盘子里，撒上火腿粒；
步骤 6/9

倒入红酒；
步骤 7/9

放入蒸锅蒸二十分钟；
步骤 8/9

牛油果去皮去核切成小粒；
步骤 9/9

出锅后将牛油果粒撒在香芋上，浇一些橄榄油即可。

小贴士

烤箱

发布于 2018-06-17