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猪血炒凉粉
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李秋水

.小时候在乡村居住，每到年节都杀一头自家的猪，于是每家都自制猪血

时间:10分钟内
食材
猪血 各一小块
凉粉 适量
绿油菜、 一棵
红绿辣 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把凉粉和猪血放到水龙头冲洗一下，用刃切成方丁
  • 步骤 2/5
    把油菜、葱、姜、蒜和红绿辣椒洗净切碎
  • 步骤 3/5
    耙上述材料放入油锅中翻炒，我爱吃辣还放了少许九九火锅底料
  • 步骤 4/5
    不停翻炒入味，滴入少许酱油，盐和调料面调味上色、最后滴入少许食醋和鸡精
  • 步骤 5/5
    就Ok盛盘出锅了
小贴士

猪血补铁，是公公的最爱

发布于 2019-02-08
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