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一根香肠变青娃面包
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森眸暖光

青娃王子遇不到，面包就要学会做了，说不定学会了做青娃王子，会遇到漂亮的公主呢！学会之后可以用之俘获公主的芳心也不错呀！盐

时间:1-2小时
食材
面包粉 200g
低筋面粉 50g
酵母 2.5g
糖 20g
盐 3g
奶粉 10g
蛋 25g
水 130g
玉米油 15g
肠仔 8条
沙拉酱 10g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    除了油和附料外，面团材料放面包机中，后油法揉成扩展阶段面团
  • 步骤 2/8
    面团一发2倍大后排气，分成小剂子，醒发10分钟后，小剂子由上而下捍长，翻面，再由上而下捍长一次。收口处捍薄，从侧面均匀卷起
  • 步骤 3/8
    收口处捍薄，从侧面均匀卷起再进行搓成长条，令收口贴服两端收口交集捏在一起，捏紧以防开口
  • 步骤 4/8
    揉小圆球作为眼睛码入烤盘，尽量留一点间隔，因为二发面团会因澎涨而粘在一起的，
  • 步骤 5/8
    在卷内放入芝士肠仔，这种芝士肠仔约长8厘米放室温处二发，发到1.5倍大
  • 步骤 6/8
    刷上蛋水液，挤上沙拉酱，再切2块作为眼球沾在上面烤箱提前预热，热风，上下管175度18分钟。
  • 步骤 7/8
    可爱造型的青娃包出炉了，必须俘获公主的心呢!
  • 步骤 8/8
    香喷喷…
小贴士

取出趁热蘸着番茄酱吃，面条脆脆的，一口就咬到脆皮的香肠，肉汁和芝士粒多重爆浆，越嚼越香，虽然是我买的是速食小芝肠，因为是零添加，吃起来鲜甜肉香，宝宝和孕妇可以放心食用

发布于 2018-07-12
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