一根香肠变青娃面包
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森眸暖光

青娃王子遇不到,面包就要学会做了,说不定学会了做青娃王子,会遇到漂亮的公主呢!学会之后可以用之俘获公主的芳心也不错呀!盐

时间:1-2小时
食材
面包粉 200g
酵母 2.5g
20g
3g
奶粉 10g
25g
130g
玉米油 15g
肠仔 8条
沙拉酱 10g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    除了油和附料外,面团材料放面包机中,后油法揉成扩展阶段面团
  • 步骤 2/8
    面团一发2倍大后排气,分成小剂子,醒发10分钟后,小剂子由上而下捍长,翻面,再由上而下捍长一次。收口处捍薄,从侧面均匀卷起
  • 步骤 3/8
    收口处捍薄,从侧面均匀卷起再进行搓成长条,令收口贴服两端收口交集捏在一起,捏紧以防开口
  • 步骤 4/8
    揉小圆球作为眼睛码入烤盘,尽量留一点间隔,因为二发面团会因澎涨而粘在一起的,
  • 步骤 5/8
    在卷内放入芝士肠仔,这种芝士肠仔约长8厘米放室温处二发,发到1.5倍大
  • 步骤 6/8
    刷上蛋水液,挤上沙拉酱,再切2块作为眼球沾在上面烤箱提前预热,热风,上下管175度18分钟。
  • 步骤 7/8
    可爱造型的青娃包出炉了,必须俘获公主的心呢!
  • 步骤 8/8
    香喷喷…
小贴士

取出趁热蘸着番茄酱吃,面条脆脆的,一口就咬到脆皮的香肠,肉汁和芝士粒多重爆浆,越嚼越香,虽然是我买的是速食小芝肠,因为是零添加,吃起来鲜甜肉香,宝宝和孕妇可以放心食用

发布于 2018-07-12
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