白芸豆温水泡发24小时,去皮,再放高压锅,水就比豆子高一点就可以了,压熟。锅里放一点点油,放入压熟的芸豆泥,糖,小火慢慢炒,炒至抱团就可以。我一次性多做了点,320克的芸豆,炒的时候放了120克的糖,怕甜,少放了点,爱吃甜的可以多加一点糖。