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下酒小食～水煮毛豆
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alteration弟弟
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时间:10-30分钟
食材
毛豆 适量
姜片 适量
花椒 适量
盐 适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    用剪刀将毛豆两边剪口，将毛豆洗干净。
  • 步骤 2/2
    将洗好的毛豆放入锅中，加水，水没过毛豆即可，放入2片姜片，花椒，盐和味精，开大火煮开，转中火煮15分钟左右，尝一个毛豆，熟了关火即可。（喜欢辣的朋友可以加干辣椒，味道也很棒！）
小贴士

把毛豆和调料放在没火的锅里翻炒，其实比在大碗里更容易让每粒毛豆均匀上料。

发布于 2018-07-17
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