追剧零食下酒菜—话梅毛豆
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小文留

制作无敌简单但味道却不简单的话梅毛豆,我一个人就能干掉一大盘,看剧当零食最好不过,健康又解馋,自己做也方便^_^

时间:30分钟-1小时
食材
毛豆角 200g
话梅(普通有酸味的) 6颗
少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    毛豆角用清水冲洗,再用盐搓掉表面的毛,用剪刀剪掉两头,方便入味
  • 步骤 2/6
    锅内放适量水,水开后放入话梅,把话梅味道煮出来
  • 步骤 3/6
    然后下毛豆角中小火煮15分钟
  • 步骤 4/6
    喜欢吃软一点的就多煮一会,喜欢硬一点的就少煮一会,最后放少许盐,出锅
  • 步骤 5/6
    味道很鲜美哦
  • 步骤 6/6
    赞赞赞^_^
小贴士

食尚小贴士:鸡胸肉提前腌制20分钟左右能更好的入味,如果时间紧张也可以将毛豆提前焯熟,放在冰箱里保鲜,做菜时加入炒透即可。鸡胸肉的营养价值食尚在前面的食谱中已略有介绍,在这里就不再重复了。清洗干冬菇的水第一道倒掉,第二道浸泡的冬菇水炒菜时可以代替清水用,这样菜香味更浓,自然鲜不要浪费。

发布于 2018-09-16
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