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醋溜绿豆芽
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欢畅

我喜欢健康饮食，调料能少尽量少，这种情况下保障口味，这才考验手艺，所以我给这道菜难度定的高。

时间:1-2小时
食材
绿豆芽 400g
盐 适量
花椒 一小撮
干辣椒 四个
陈醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    炒锅入油，倒入葱姜蒜，炒出香味后取出扔掉，然后小火放入干花椒，干辣角，炒出香味。切记火不能大，辣椒容易黑。
  • 步骤 2/3
    倒入洗好的豆芽，开大火，倒入大量的醋，快速翻炒。
  • 步骤 3/3
    倒入食盐，搅拌均匀即可出锅。
小贴士

醋要三四块一瓶的那种，不能差

发布于 2018-12-24
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