凉拌黄豆芽
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glorify祝愿
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时间:10分钟内
食材
黄豆芽 一斤
适量
适量
适量
芝麻油 适量
花椒油 适量
辣椒油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    黄豆芽一斤,用清水投净。放开水内煮三分钟,去掉豆腥气。
  • 步骤 2/3
    焯好的豆芽放在水盆里浸凉。
  • 步骤 3/3
    把黄豆芽沥干水分,用葱,花椒油,芝麻油,醋,盐调味。喜欢辣的还可以放点辣椒油。
小贴士

豆芽见光容易变绿,取出淘洗完要放至黑暗处等待发芽;豆子发芽的时间长短跟温度有关,芽长的不长时可以再多泡两天。

发布于 2018-12-31
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