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凉拌黄豆芽
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glorify祝愿
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时间:10分钟内
食材
黄豆芽 一斤
葱 适量
盐 适量
醋 适量
芝麻油 适量
花椒油 适量
辣椒油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    黄豆芽一斤，用清水投净。放开水内煮三分钟，去掉豆腥气。
  • 步骤 2/3
    焯好的豆芽放在水盆里浸凉。
  • 步骤 3/3
    把黄豆芽沥干水分，用葱，花椒油，芝麻油，醋，盐调味。喜欢辣的还可以放点辣椒油。
小贴士

豆芽见光容易变绿，取出淘洗完要放至黑暗处等待发芽；豆子发芽的时间长短跟温度有关，芽长的不长时可以再多泡两天。

发布于 2018-12-31
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