从小父母就不在身边，读初二妈妈才把我接到身边，所以很少有机会吃到妈妈做的菜！这个节瓜鲫鱼白贝汤是我妈把我接过来后做的第一道菜，我也是那个时候才知道有节瓜这个东西的存在。那个鲜甜的味道，每到节瓜的季节，我总喜欢这么吃，一个人在外面，这个汤有瓜有鱼，够我吃的了！^_^
煎鱼的秘诀必须热锅热油，这样煎鱼就算油不多也不会煎破皮。煮过汤后的鱼，可以把蒜蓉葱小火煎香后放盐和酱油煮出来的酱汁淋上去，超级下饭的！