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小姨妈老火汤：栗子节瓜煲猪展
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牧野-Y
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时间:10分钟内
食材
栗子肉 1包
节瓜 2个
猪展 250可
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    栗子肉，洗干净备用。
  • 步骤 2/9
    节瓜，去皮。
  • 步骤 3/9
    滚刀切大块备用。
  • 步骤 4/9
    江瑶柱提前两小时浸泡，浸泡的水别浪费，倒进去熬汤。
  • 步骤 5/9
    宁夏大枸杞，洗干净备用。
  • 步骤 6/9
    清水加黄酒烧开，猪展肉（猪小腿肉）汆熟。
  • 步骤 7/9
    所有食材放入汤煲，加注清水。大火半小时，小火两小时。
  • 步骤 8/9
    浓甜老火汤完成了。
  • 步骤 9/9
    开动吧！
小贴士

先煮肉末和虾米是为了让它们的鲜味先融入到汤里。

发布于 2019-01-09
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