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西葫芦香菇炒肉片
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烂自安家掣

家楽热炒鲜露，引爆鲜香，萌娃闻见香味主动来吃饭

时间:10分钟内
食材
西葫芦 1个
瘦肉 160g
香菇 2朵
干红辣椒 3个
大葱 半根
家楽热炒鲜露 1勺
盐（半勺盐用来腌肉） 2勺
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    瘦肉切片。
  • 步骤 2/9
    放半勺盐和食用油腌制10-15分钟。
  • 步骤 3/9
    西葫芦洗干净对半再对半切开，用勺子挖去里面的瓤。
  • 步骤 4/9
    切片。
  • 步骤 5/9
    香菇洗干净切片，大葱切圈，干红辣椒切小段。
  • 步骤 6/9
    炒锅内倒油烧热，下入腌好的肉片翻炒至发白变色。
  • 步骤 7/9
    炒过肉的余油再倒一些油烧热，下入葱圈和干红辣椒炒香。
  • 步骤 8/9
    下入香菇。
  • 步骤 9/9
    翻炒至香菇变软。
小贴士

1.这道菜油适量的要多一点，因为香菇吸油，而我用的是瘦肉也不出油。

2.大葱一定要炒出香味，给菜提香。

3.西葫芦不能炒过了，要不然吃起来就不脆了。

发布于 2018-06-09
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