南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。把蒸熟的南瓜揉到面里，做成各种主食，好看又好吃，孩子一定喜欢。
红糖馅料里加面粉是为了使红糖适当变稠，防止热食的时候流出烫嘴。
因为南瓜的含水量各有不同，请根据面团的软硬程度酌情添加。