糖三角一种传统小吃,以白糖馅和红糖馅居多,公公最爱买糖三角吃,买来的都是红糖馅的,蒸熟后做早餐最受欢迎。
买得多了,也就想自己试了,没有做过糖三角的时候觉得糖三角的三角形会不会很难包呢,试过之后才发现,这三角形挺容易就包成了。所以再难的菜,只要动手,总会慢慢成功的吧
以前不懂的时候,做红糖包就用红糖,结果红糖蒸的时候不注意会流出来,现在发现一个小窍门了:那就是把红糖和熟面粉混合,加一勺食用油拌匀,这样蒸的时候,红糖化开被面粉吸收了,不会流出来,蒸好之后打开,会看到流动的糖汁,这方法非常妙呢。
蒸糖三角红糖不流糖的方法就是,红糖里加入熟面粉食用油拌匀