妈妈不能吃甜的，爸爸却嗜甜如命，连喝小米粥也要加白糖，做饺子也要包几个白糖馅的，所以东北有名的甜味主食——糖三角，自然也是他的大爱。我每次包包子或者蒸馒头都会给他留出一部分面做糖三角。起初做糖三角的造型不好，后来去馒头店学了手法，才做出这样漂亮的糖三角，大家做的糖三角是什么造型的呢，和英杰分享一下吧！
1 水的量要根据面粉的吸水性不同有所增减。
2 温水的温度在30多度不要超过35度为佳。
3 面团要和得偏软一点。
4 二次发酵不要发得太久。
5 关火后要焖5分钟再开锅盖，否则容易成品回缩。