南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。把蒸熟的南瓜揉到面里,做成各种主食,好看又好吃,孩子一定喜欢。
红糖馅料里加面粉是为了使红糖适当变稠,防止热食的时候流出烫嘴。
因为南瓜的含水量各有不同,请根据面团的软硬程度酌情添加。
蒸好的糖三角焖5分钟是为了防止糖三角表面塌陷。