鹿茸排骨炖虫草
5.2万 热度 10 收藏
染指的悲伤昆琦

秋季温补小补汤~!

时间:1-2小时
食材
虫草花 10克
排骨 250克
适量
鹿茸片 10克
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好材料
  • 步骤 2/7
    把排骨在水中焯一下
  • 步骤 3/7
    焯好后用冷水激一下
  • 步骤 4/7
    把排骨先倒入锅中煮,先大火煮,水开转小火
  • 步骤 5/7
    半小时后加入虫草花、鹿茸片、葱、姜
  • 步骤 6/7
    在煮一小时后就可以出锅了,放一点盐就可以喝了
  • 步骤 7/7
    虫草花本身味道就比较鲜美所以二妞连别的调料都没有放
小贴士

虫草花比较特殊,做之前不要用水泡,会氧化发黑的,如果亲们怕不干净可以用水冲一下,不过冲洗的话也能把虫草花上面的孢子粉冲洗掉,所以二妞建议还是不要洗,并且炖的时候也不要超过两个小时。想跟二妞一起讨论美食做法的亲可以加二妞微信:zhenpin2016,二妞还有小红包相赠哦!记得提醒二妞是美食网来的哦!

发布于 2018-07-05
评论
相关菜谱