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菌菇鸡汤面
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愉快shovel

家里刚好炖了锅鸡汤，用来烧一碗鸡汤面，加点菌菇，哇，太鲜美了！用福临门的鸡蛋面，面条爽滑，大小适中，真的很好吃。

时间:10-30分钟
食材
福临门鸡蛋面 100克
鸡汤 适量
小青菜 适量
鸡肉 适量
虾 适量
盐 适量
蘑菇 适量
白玉菇 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    今天刚炖好的鸡汤，一整只鸡洗净，放锅里加水大火烧开，中小火煮，等用筷子插进鸡身无血水即可。鸡肉用来做白斩鸡。
  • 步骤 2/6
    洗净小青菜和菌菇。菌菇切片。
  • 步骤 3/6
    鸡汤烧热下面条。
  • 步骤 4/6
    等面条煮开呈半生状态时加入菌菇再煮。
  • 步骤 5/6
    二三分钟左右加入小青菜和盐，其他调味料都不需要，反而会掩盖鸡汤的鲜味。
  • 步骤 6/6
    出锅！加入刚做好的白斩鸡，还有虾，都是鲜美之物，开吃吧！
小贴士

菌菇可换成自己喜欢的类型，面条不能久煮哦！

发布于 2018-08-19
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