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杂菌养胃鸡汤
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夕阳equivalent

源于孩子不爱吃饭，老公胃口不好，所以加入了红枣和猴头菇，滋补，养胃。

时间:1-2小时
食材
鸡肉 500g
花菇 2朵
猴头菇 一朵
红枣 6颗
金针菇 少许
姜 1片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    准备好食材，如果蘑菇是干品，则用淘米水提前泡发半小时，猴头菇干品有苦味，提前用一小勺白醋泡发。鸡肉可选择三黄鸡！
  • 步骤 2/3
    食材泡好后，把鸡肉飞水去沫，切块，和蘑菇，一片姜一起放入砂锅或者电饭煲，大火开后转小火煲汤2小时，出锅前放入盐即可。
  • 步骤 3/3
    出锅！
小贴士

猴头菇一定要多泡会

发布于 2018-07-11
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