桂花双味藕片
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有一首词,没有一个离情别绪的字眼,却句句含蕴,极为含蓄。充分表达了相思、挚爱之情,缠绵感人。这首词就是宋代女词人李清照的《一剪梅·红藕香残玉簟秋》。

红藕香残玉簟秋,轻解罗裳,独上兰舟。

云中谁寄锦书来?雁字回时,月满西楼。

花自飘零水自流。一种相思,两处闲愁。

此情无计可消除。才下眉头,却上心头。

花开花落,本是自然界的现象,也被喻为悲欢离合的象征,这首词所表达的人生、年华、爱情、离别

,无不透出一种“无可奈何花落去”的感叹,天长水远、藕断丝连。

做一道双味藕片,是否能够体会一种相思、两处闲愁的滋味。

时间:30分钟-1小时
食材
鲜藕 400g
紫甘蓝 50g
果珍 20g
白醋 适量
桂花酱 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材:鲜藕、紫甘蓝、果珍、桂花酱,白糖和白醋忘记拍在一起了
  • 步骤 2/9
    把藕洗净、去皮
  • 步骤 3/9
    切均匀的片
  • 步骤 4/9
    切好的藕片放入沸水中焯烫
  • 步骤 5/9
    捞出过一下冷水
  • 步骤 6/9
    沥去水分
  • 步骤 7/9
    紫甘蓝改刀切丝
  • 步骤 8/9
    加水入榨汁机榨汁
  • 步骤 9/9
    榨出的汁放入白醋,调出漂亮的颜色
小贴士

1、紫甘蓝汁里的糖醋比例可按自己的口味调整

2、果珍浸泡时要添加适量的水,才能将藕片完全浸泡

3、冰箱冷藏味道更佳

发布于 2018-11-06
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