红薯有着非常好的营养，而且有着非常多的做法。记得自己小时候村口都会有那么一摊榨红薯的，不但味道香，还保存着红薯还有我甜。慢慢的，随着时间的推移，这种小摊越来越少，不过这种红薯的做法却是超级简，既然没得买，那么就自己做。
1. 最好选用甜心红薯，吃起来更香； 2. 加入面粉的量以能将红薯丝粘住为好，面粉量过多就是以吃面饼为主了； 3. 将红薯丝放入锅中， 尽量平铺薄一些，这样煎出来的红薯饼更香。