小时候加里都会种芋头，每到立秋都会煮上一锅香喷喷的腊味芋头饭应节，长大了非常想念那香脆的锅巴，一口下去幸福感满满的糯米饭。虽然没有柴火，但铁锅做出来照样美味。
宝妈小贴士：
1 压牛肉的时候汤不要太多，味道都泡汤里去了，另外牛腩肥一点更香哦！
2 炖牛肉放山楂烂的快，也可以放陈皮
3 洋葱炒出香味再烧牛肉味道更好
4 这次的牛腩我用了2斤，压熟后带汤又盛出来1大碗，用来给孩子煮面吃，味道非常好。吃不了的芋头切面处用保鲜膜封好冰箱冷藏，避免变色、变干
5 芋头可以用毛芋、香芋都可以，我觉得还是香芋好，沙面沙面的，凉了也好吃
6 胡萝卜放多少随意，喜欢什么就放什么，土豆、萝卜也都非常好吃