搜索菜谱、食材
首页
分类大全
食材大全
我的
APP下载
春的味道~鸡腿焖春笋
6万 热度
45 收藏
绿豆crash
这道菜暂时还没有介绍
时间:10分钟内
食材
鸡腿
2个
春笋
3根
老抽
1大勺
生抽
3大勺
蚝油
1大勺
清水
适量
食用油
适量
花椒粒
少许
葱姜
适量
香油
几滴
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
春笋去皮切成滚刀块
步骤 2/9
烧一锅开水,倒入春笋焯烫2分钟捞出备用,目的是去除草酸
步骤 3/9
锅中放油,油量稍微大一点,油温热时放入一撮花椒粒爆香,放入葱段和姜片爆香,再下入剁成块的鸡腿肉
步骤 4/9
大火翻炒至鸡块表皮微焦
步骤 5/9
倒入之前焯烫好的春笋翻炒
步骤 6/9
放入除香油外的所有调料,老抽,生抽,蚝油翻炒均匀
步骤 7/9
加入开水,一定要开水,水量在菜的二分之一处就可以,然后改成中火焖至收汤,出锅前淋上几滴香油拌匀即可
步骤 8/9
撰写制作步骤
步骤 9/9
撰写制作步骤
小贴士
油辣椒也可以换成老干妈之类的哈~
发布于 2018-07-13
评论
相关菜谱
小时候的味道--鸡蛋糕
动静unreasonable
2.5万热度
194收藏
儿时的味道~煎焖子
瘟恳牟直揭
7.3万热度
42收藏
春天的味道之野韭菜炒土鸡蛋
坏坏incomplete
14.3万热度
35收藏
春葱鸡蛋面饼(记忆中春天的味道
伎涤仁苛弊
12.7万热度
10收藏
茶叶蛋—春游的味道
Mars呆萌
6.4万热度
29收藏
【入口滑嫩,有爱有温暖妈妈的味道】培根鸡蛋羹的做法
气泡温泉酒
9138热度
158收藏
煎羊腿【吃出烧烤的味道】
光明磊落
7.6万热度
44收藏
香炒笨鸡蛋(妈妈的味道
调皮gear
8.8万热度
44收藏
经典川味宫保鸡丁-在家做出饭店的味道
茂学苔
10.4万热度
36收藏
扁豆焖面(老北京 小时候的味道)
绿豆crash
12.6万热度
65收藏
妈妈的味道- 煎鸡蛋角
淇沪上雨天颜雨
10.6万热度
15收藏
云腿碱水粽子(记忆里阿奶的味道)
王语嫣architect
9.5万热度
6收藏
笋干焖肉(记忆中妈妈的味道)
语竹徒手敬岁月
10.7万热度
11收藏
多味炖鸡腿
少女摘泥泥
8.3万热度
196收藏
儿时妈妈的味道,糖醋带鱼,一份暖暖的家乡味
W佛系少女YG
11.2万热度
19收藏
浓浓的茶香鸡腿
粗细cable
2.2万热度
96收藏
鸡腿焖粽子
梦如南筏痴珍
5.8万热度
95收藏
香菇鸡腿焖饭
降孟拖臼堪
6.8万热度
75收藏
来自广东的味道~雪梨猪骨汤
江南过客淦
9.8万热度
30收藏
记忆中妈妈的味道=令人迷醉的水煮苋菜
establish迷恋
11.9万热度
41收藏