每次和家人一起逛古镇或路过烧烤店的时候都会闻到香气扑鼻不可抵御的香味，家人经不住诱惑就会进去大吃一顿，而身为洁癖的我，总是担心不卫生所以只能看着不家人尽情的享受！一边看一边馋的好像我都要流口水了，唉！只能饱饱眼福啦
有一次在看着吃烤羊腿的时候，那香味简直无法形容了，这时我就在想能不能自己做呢？那个时候我家还没有烤箱，怎么办？忽然想起来煎出来的鱼有那种鲜香，外焦里嫩口感，那么羊腿通过煎至会不会有焦香和鲜香口感呢？话不多说，立刻动手试一试，做一款煎羊腿，哇！果然成功了，不用碳火、不用熏制、不用烤箱就可以吃到外焦里嫩、唇齿留香、回味无穷、香喷喷的烤羊腿啦，好开心！
虽然没有外食的那种烟熏火烤的味道。但是这种方法做出来的羊腿吃起来很健康又卫生，是一款吃着放心的美味哦！
1、如果想早上吃就可以晚上腌制，腌制一夜，如果想晚上吃就可以早上腌制，腌制一天，腌制的时间越久越入味。
2、用橘子皮水开焯羊腿有去腥和提鲜的作用。
3、我今天制作的这个羊腿是1316克，如果您用的羊腿小或大，可以根据大小加减调料。
4、如果你家烤箱的话可以用烤箱烤制。