西红柿土豆炖牛肉
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有腹肌visa

最近小朋友除红烧肉外,其他肉类菜都不怎么感兴趣,姥爷为了迎合小朋友的胃口,经常中午就给做红烧肉吃,这大肥肉,偶儿吃点还行,经常吃对身体可不好。提醒姥爷中午尽量不要做红烧肉给小朋友们吃,要是想吃的话,就弄点纯瘦肉吃,不会弄的就等晚上我回家再做。这不晚上就给他们炖了道西红柿土豆牛肉,也算是换个新鲜吃法,以前只做过西红柿和牛肉混合或土豆和牛肉混合,三种食材混合在一起炖还是第一次,没想到味道非常棒

时间:10分钟内
食材
牛肉 800g
土豆 3个
西红柿 3个
冰糖 3颗
15g
小苏打 少许
香葱 2根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    牛肉用温水清洗干净后切大块
  • 步骤 2/5
    切好的牛肉装大碗中,加30~50g清水,用筷子反复搅拌,让水充分入牛肉中,待盆中看不到水时加入少许盐和小苏打拌均匀,放置30分钟左右
  • 步骤 3/5
    将处理过好的牛肉用水再冲洗后放电压力煲中,加水,功能选择肉类排骨、烹饪方式选择焖炖、压力选择70,然后启动电压力锅
  • 步骤 4/5
    大约10分钟左右,选择中途加菜,打开电压力煲盖,加入土豆、西红柿、盐,然后盖上盖子继续煮
  • 步骤 5/5
    等电压力锅时间结束后,肉也炖好
小贴士

煮面时加入二次冷水口感更爽滑,此为汤面所以水量无需太多,时间不宜久过芯就好。

发布于 2018-07-24
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