每个人都有只属于自己的一份热腾腾的回忆，我还记得我第一次炖牛肉的时候，几年前的冬天，在那个只有一张床和一个厨房组成的屋子里，满满一碗土豆西红柿牛肉给予心灵上最大的慰藉。

饭菜总跟心情有关，心情好的时候大快朵颐，洋洋洒洒；心情不好的时候沉浸其中，靠美食温暖自己，溶解不快。我曾经看过一档美食类节目，大概讲的也都是一个人吃饭的一些事情，而下面评论中却总有人在争执饭菜步骤有多么的不尽善尽美。其实大可不必这样，每个人心中对于饭菜都有自己的一套标准，食物从来不会拒绝你，哪怕是你以最可笑的方式处理它。那种独自挑起一碗面，眼望冬日寒冷中的热气的心境，也只是体会过的人才能明白。吃饭是心境，吃的是食物，品的确是生活。

“静止”的食物不是最好的。旅行中遇到的美食总有一番别样的滋味。街头巷尾，沸腾着一锅香气，深夜或人声鼎沸、觥筹交错，或静谧黯然，回味悠长。而愉快或不愉快的旅行，都会因美食给我长久的回忆，仿佛回到意兴阑珊的时刻，让我们又重新走一遍已经走过的旅途。

每一个热爱美食的人都不简单，厨房不见得有多大，餐具不见得有多精致，厨艺不见得有多高超，真正爱美食的人，只有在你系好围裙、拿起炊具，沉浸在热腾腾的炉口之时，那是属于他自己的世界。

所以，还是对自己好一点吧。