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韭菜苔回锅肉
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皓月storm

小时候自己家里种了一大片韭菜，从来都不喜欢吃，老妈拿到市场也卖不起价钱，后来就没种了。现在吃着它的味道好像也不是那么难吃嘛！

时间:10-30分钟
食材
五花肉 少量
韭菜苔 适量
干椒 少量
黄豆酱 少量
盐 蒜瓣 姜丝 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备材料，五花肉皮烧过 洗净 煮（加点料酒煮至皮能戳破），冷却切片
  • 步骤 2/5
    油热放干辣椒蒜瓣姜丝炒至辣椒颜色变深些
  • 步骤 3/5
    下肉炒两分钟
  • 步骤 4/5
    下韭菜苔
  • 步骤 5/5
    大火炒三四分钟后价黄豆酱盐炒炒即可
小贴士

河蚌本身就很鲜，不用加味精了，而且盐也尽量少放。

发布于 2018-11-24
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