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闽南咸饭
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高大settlement
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时间:10-30分钟
食材
五花肉 半斤
盖菜 2颗
米 两碗
食用油 10g
虾米 1把
盐 适量
葱头 2个
生姜 1块
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    油锅烧热，放姜片,五花肉下去煸金黄色，放入虾皮和盖菜翻炒
  • 步骤 2/4
    放入泡好的米 加温水 加上盐 加上盖子 大火烧开 转小火20分钟左右
  • 步骤 3/4
    熟了，加入香菜 （也可以不放）
  • 步骤 4/4
    搅拌均匀 即可食用
小贴士

煮汤最后是白蛤比较鲜，没有的用花甲煮也是非常好喝

发布于 2018-10-22
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