上周末和侄女聊起正宗的闽南南瓜饭如何蒸煮的问题。孩子告诉我在他们老家南安，做这道饭最重要的材料就是红葱头了，将熬香的红葱头浇在米饭上一拌，香味是扑鼻而来。
舞语：
1、生抽和胡椒粉是调味必需的，不要少哈
2、红葱头熬成近乎焦黄状态，是正宗南安焖饭的要点哦