蛤蜊芥菜汤
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苍茫lining

夏天来了,适合喝一些清汤,虾头是炒蛋黄虾时剩下的,没有可以不用

时间:10-30分钟
食材
蛤蜊 250g
芥菜 1颗
姜丝 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    蛤蜊洗净用清水泡半小时,滴两滴香油会加速吐沙的时候,芥菜洗净切断
  • 步骤 2/3
    热油爆炒虾头出味,倒入清水,姜丝,等候水开
  • 步骤 3/3
    水开后倒入蛤蜊,蛤蜊开口后放入芥菜,放少量盐,芥菜熟软即可出锅
小贴士

芥菜最好买那种大梗的

发布于 2018-10-21
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