陕北然然菜
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朱莫莫牧致洎

小伙伴和我回了趟陕北老家 结果回来后一直对农家菜里的然然菜(也叫划菜)念念不忘。为了满足她重温美食的愿望 就自己凭着感觉做了!结果味道赞的很!就是我做的口味比正宗的陕北然然菜口味要重点!但是炖的绵软特别下饭!营养健康!传完菜谱睡觉!明天继续学霸的一天。。。

时间:10-30分钟
食材
土豆 3个
小白菜 一小把
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    锅中烧水煮土豆至八次熟 晾凉了剥皮捣碎备用
  • 步骤 2/4
    准备葱花、姜丝、蒜末、红辣椒碎、(八角可放可不放)
  • 步骤 3/4
    小白菜放入开水中稍微煮一下下,切丁备用 !
  • 步骤 4/4
    锅中加少许油,油热后放葱姜蒜辣椒碎八角,随后放入小白菜和土豆泥,压碎土豆泥。边少量加水边炒 直至成黏糊可成型状。加入少许盐、花椒粉、姜粉。炒匀出锅了!
小贴士

出锅后撒点白芝麻更好!

发布于 2018-06-08
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