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炸茼蒿
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忆凉歌
突然想试试小龙虾的蘸料吃炸茼蒿。
时间:10-30分钟
食材
茼蒿
500g
生粉
适量
姜
5片
蒜
5瓣
醋
3勺
生抽
1.5勺
食用油
适量
小葱
一颗
白糖
一茶匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/4
茼蒿洗净用生粉裹匀
步骤 2/4
下油锅炸,我是用不粘锅,不需要那么多油,一次炸一点,也可以倒入大量油一口气炸完。
步骤 3/4
炸好的茼蒿,稍微脆一点好吃。
步骤 4/4
葱姜蒜切末,加入白糖放入碗中,倒入热好的食用油,,爆香一点点,蘸料就做好了。红辣椒切末是为了好看,可以不要。
小贴士
生粉也可以换成面粉噢
发布于 2018-10-04
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