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凉拌莴笋尖
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kjy-w
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时间:10分钟内
食材
新鲜莴笋尖 三棵
花椒面、葱花 2克
辣椒油、酱油，味精 适量
蒜瓣 2瓣
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    把莴笋尖洗净，杆部切开，切成2寸长即可。蒜切成薄片备用。
  • 步骤 2/3
    架锅放水烧开（烧开小火），保持烧开状放入洗净切好的莴笋尖，煮10---20秒后迅速捞出控干水分。这个环节千万别把莴笋尖煮老啦。应该是绿油油的。
  • 步骤 3/3
    将控干的莴笋尖放入碗中加酱油，花椒面，味精，（也可以加点糖）加辣椒油、蒜片，搅拌均匀，在以上做好了之后放葱花。即可端盘上桌。补充绿色蔬菜莴笋尖凉拌是很不错的选择。好吃。。。
小贴士

都是比较容易熟的菜，快速翻炒就可以了

发布于 2018-10-28
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